何所畏惧
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重要的一道菜毁了……”余爸爸心疼地看着nV儿手里的保鲜盒，好好的糟蹋了食材。 余简的目光也移向了被酸醋浸泡的莲蓉，猛然间，脑海中一道闪电划过。依稀记得武皇末年，喜食萝卜，厨子琢磨後，做出了一道重酸重辣菜，武皇吃了大加赞赏，後来还成洛yAn名菜。 这便是“牡丹燕菜”。 酸味提醒了余简，大唐人民口味重，酸甜苦辣都极大程度T现在了菜肴中。金老虽然来自cHa0州，但整桌食单基本都迎合了家乡的口味，浦一道酸辣重菜，倒也能调和胃口。 况且眼下情况紧急，重新再做莲蓉根本不可能，倒不如调整食单。 余爸爸还在暗自懊恼中，不断地摇头叹气。 “爸爸，咱们还有机会。”余简道，表情虽然严肃，但心里微微松了口气。 “哦，怎麽说？”余爸爸听出她话里有话。 余简把自己的想法跟他说了一道，余爸爸m0着下巴，思考起来。 “闺nV，你有把握吗？”这牡丹蒸菜他有听过，但据说工艺繁复，且对刀工和雕工的要求极高，萝卜丝要做到细如燕窝丝，牡丹要YAn丽盛开，极度考验厨师的功力。 这都是余简的强项，不吹牛，她的基本功可b余爸爸好的不止一星半点。 俏皮地眨了眨眼，对着自己父亲道：“您还不相信我吗？” 余爸爸看着她费尽心思做出的鬼脸，终於露出了笑脸。 既然决定一战，就没有後退可言！老韩老板，余建国一定不会让你丢面子的！ 余爸爸在心中起誓，跟着nV儿一起，投入到了战斗中。 牡丹燕菜中萝卜丝是灵魂，余简在篮筐里挑了又挑，终於找出还算合眼的大白萝卜。